Il est conseillé de servir les vins rouges comme un Morgon, un Brouilly ou un Moulin à vent, à une température comprise entre 12 et 14°C.
Les vins blancs comme un Beaujolais Villages, à une température comprise entre 8 et 10°C.
Les vins rouges primeurs comme un Beaujolais nouveau, à une température comprise entre 10 et 12°C.
Les vins rosés, à une température comprise entre 8 et 10°C.