Il est conseillé de servir les vins rouges comme un Bandol ou un Coteaux d'Aix en Provence, à une température comprise entre 14 et 16°C.
Les vins blancs comme un Cassis ou un Bellet, à une température comprise entre 8 et 10°C.
Les vins rosés comme un Côtes de Provence ou un Coteaux varois, à une température comprise entre 8 et 10°C.