Il est conseillé de servir les vins rouges comme un Haut Poitou, à une température comprise entre 14 et 16°C.
Les vins blancs ou rosés secs, à une température comprise entre 8 et 10°C.
Les vins blancs ou rosés sucrés comme un Pineau des Charentes, à une température comprise entre 8 et 10°C.