Il est conseillé de servir les vins rouges comme un un Côtes de Toul ou un Vin de Moselle, à une température comprise entre 12 et 14°C.
Les vins blancs, à une température comprise entre 8 et 10°C.
Les vins rosés ou gris comme un Gris de Toul, à une température comprise entre 8 et 10°C.